Manger pour aimer vivre
Description
En s'appuyant sur des expériences dans le milieu hospitalier, Hervé FLEURY nous invite à penser le moment du repas comme un moment vital. Manger, ce n'est pas se nourrir. Ce talk est une invitation au réenchantement de notre quotidien à travers la mise en lumière d'un rituel qui se perd et qui est pourtant fondateur.
#loveandotherfundamentals
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Hervé FLEURY est Vice-Président de l’Institut Bocuse. Gastronome et esthète, il s’intéresse à l’évolution de l’art de manger et de la table et crée des ponts entre la recherche et le grand public.
http://www.institutpaulbocuse.com
This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at http://ted.com/tedx
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