Toutes les belles histoires ont une faim
Description
Mathieu Guibert joue avec les mots fin et faim. Pour vivre de belles histoires, pour vivre ses passions et les transmettre, pour être exigeant dans son travail et avec sa brigade, pour s’entourer de gens passionnés et être à leur écoute, selon Mathieu, il faut avoir faim. Faim d’envie, de curiosité.
Chef du restaurant Anne de Bretagne à La Plaine Sur Mer, qui possède deux étoiles dans le guide Michelin This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
Chef du restaurant Anne de Bretagne à La Plaine Sur Mer, qui possède deux étoiles dans le guide Michelin This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
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TEDx La Baule 2019Thématiques
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